Recette de Raviolis facile en 1 heure
Recette ravioli facile et rapide
Durée de préparation : 1 heure
Nombre de personnes : 6
Ingrédients recette ravioli facile :
- 1 pâte à raviolis fraîche ou surgelée
- 250 g de ricotta
- 100 g de parmesan râpé
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de persil haché
- 1 pincée de muscade
- Sel et poivre
- Sauce tomate ou beurre et sauge
Préparation :
- Dans un grand bol, mélangez la ricotta, le parmesan, l’oeuf, le persil, la muscade, le sel et le poivre.
- Déroulez la pâte à raviolis et découpez-la en carrés de 7 à 8 cm de côté. Posez une petite boule de farce au centre de chaque carré de pâte.
- Badigeonnez les bords du carré de pâte avec un peu d’eau pour qu’ils adhèrent lors du pliage.
- Repliez le carré en formant un triangle et appuyez fermement sur les bords pour sceller les raviolis.
- Répétez les étapes 4-5 avec le reste de la pâte et de la garniture.
- Dans une grande casserole d’eau salée, portez à ébullition.
- Ajoutez les raviolis et laissez-les cuire pendant 3 à 4 minutes jusqu’à ce qu’ils remontent à la surface.
- Retirez les raviolis avec une écumoire et servez-les avec la sauce tomate ou le beurre et la sauge.
Bon appétit!
